මෑත වසරවලදී, ජනතාවගේ පරිභෝජන මට්ටම වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ, දේශීය කෝපි පාරිභෝගිකයින්ගේ පරිමාණය මිලියන 300 ඉක්මවා ඇති අතර, චීන කෝපි වෙළඳපොළ වේගයෙන් වර්ධනය වී ඇත. කර්මාන්ත අනාවැකි වලට අනුව, 2024 දී චීනයේ කෝපි කර්මාන්තයේ පරිමාණය යුවාන් බිලියන 313.3 දක්වා ඉහළ යනු ඇති අතර, පසුගිය වසර තුන තුළ 17.14% ක සංයුක්ත වර්ධන වේගයක් පෙන්නුම් කරයි. ජාත්යන්තර කෝපි සංවිධානය (ICO) විසින් නිකුත් කරන ලද චීන කෝපි වෙළඳපොළ පර්යේෂණ වාර්තාවෙන් චීනයේ කෝපි කර්මාන්තයේ දීප්තිමත් අනාගතය ද පෙන්වා දී ඇත.
කෝපි ප්රධාන වශයෙන් පරිභෝජන ආකාර අනුව කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: ක්ෂණික කෝපි සහ නැවුම්ව පෙරන ලද කෝපි. වර්තමානයේ, ක්ෂණික කෝපි සහ නැවුම්ව පෙරන ලද කෝපි චීන කෝපි වෙළඳපොළෙන් 60% ක් පමණ වන අතර, නැවුම්ව පෙරන ලද කෝපි 40% ක් පමණ වේ. කෝපි සංස්කෘතියේ විනිවිද යාම සහ ජනතාවගේ ආදායම් මට්ටම වැඩිදියුණු කිරීම හේතුවෙන්, ජනතාව උසස් තත්ත්වයේ ජීවිතයක් ගත කරන අතර කෝපි වල ගුණාත්මකභාවය සහ රසය කෙරෙහි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරති. නැවුම්ව පෙරන ලද කෝපි වෙළඳපොළේ පරිමාණය වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර, එය උසස් තත්ත්වයේ කෝපි බෝංචි පරිභෝජනය සහ ආනයන වෙළඳාම සඳහා ඇති ඉල්ලුම ප්රවර්ධනය කර ඇත.
1. ගෝලීය කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය
මෑත වසරවලදී, ගෝලීය කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය අඛණ්ඩව ඉහළ ගොස් තිබේ. එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයට (FAO) අනුව, ගෝලීය කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය 2022 දී ටොන් මිලියන 10.891 දක්වා ළඟා වනු ඇති අතර එය වසරින් වසර 2.7% ක වැඩිවීමකි. ලෝක කෝපි සංවිධානයේ ICO ට අනුව, 2022-2023 කන්නයේ ගෝලීය කෝපි නිෂ්පාදනය වසරින් වසර 0.1% කින් ඉහළ ගොස් බෑග් මිලියන 168 ක් වනු ඇති අතර එය ටොන් මිලියන 10.092 ට සමාන වේ; 2023-2024 කන්නයේ මුළු කෝපි නිෂ්පාදනය ටොන් මිලියන 10.68 ට සමාන බෑග් මිලියන 178 ක් දක්වා 5.8% කින් ඉහළ යනු ඇතැයි පුරෝකථනය කර ඇත.
කෝපි යනු නිවර්තන බෝගයක් වන අතර එහි ගෝලීය රෝපණ ප්රදේශය ප්රධාන වශයෙන් ලතින් ඇමරිකාව, අප්රිකාව සහ අග්නිදිග ආසියාවේ ව්යාප්ත වී ඇත. එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයේ සංඛ්යාලේඛනවලට අනුව, 2022 දී ලෝකයේ කෝපි වගා කරන මුළු භූමි ප්රමාණය හෙක්ටයාර මිලියන 12.239 ක් වන අතර එය වසරින් වසර 3.2% ක අඩුවීමකි. ගෝලීය කෝපි වර්ග උද්භිද විද්යාත්මකව අරාබිකා කෝපි සහ රොබස්ටා කෝපි ලෙස බෙදිය හැකිය. කෝපි බෝංචි වර්ග දෙකටම අද්විතීය රස ලක්ෂණ ඇති අතර ඒවා බොහෝ විට විවිධ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට යොදා ගනී. නිෂ්පාදනය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, 2022-2023 දී, අරාබිකා කෝපි වල ගෝලීය මුළු නිෂ්පාදනය බෑග් මිලියන 9.4 ක් (ටොන් මිලියන 5.64 ක් පමණ) වනු ඇත, වසරින් වසර 1.8% ක වැඩිවීමක්, මුළු කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් 56% ක්; රොබස්ටා කෝපි වල මුළු නිෂ්පාදනය බෑග් මිලියන 7.42 ක් (ටොන් මිලියන 4.45 ක් පමණ) වනු ඇත, වසරින් වසර 2% ක අඩුවීමක්, මුළු කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් 44% ක් වේ.
2022 දී, කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය ටොන් 100,000 ඉක්මවන රටවල් 16 ක් ඇති අතර එය ගෝලීය කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් 91.9% කි. ඒ අතර, ලතින් ඇමරිකාවේ රටවල් 7 ක් (බ්රසීලය, කොලොම්බියාව, පේරු, හොන්ඩුරාස්, ග්වාතමාලාව, මෙක්සිකෝව සහ නිකරගුවාව) ගෝලීය නිෂ්පාදනයෙන් 47.14% ක් ද; ආසියාවේ රටවල් 5 ක් (වියට්නාමය, ඉන්දුනීසියාව, ඉන්දියාව, ලාඕසය සහ චීනය) ගෝලීය කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් 31.2% ක් ද; අප්රිකාවේ රටවල් 4 ක් (ඉතියෝපියාව, උගන්ඩාව, මධ්යම අප්රිකානු ජනරජය සහ ගිනියාව) ගෝලීය කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් 13.5% ක් ද වේ.
2. චීනයේ කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය
එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයට අනුව, 2022 දී චීනයේ කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය ටොන් 109,000 ක් වනු ඇති අතර, වසර 10 ක සංයුක්ත වර්ධන වේගය 1.2% ක් වන අතර එය ගෝලීය මුළු නිෂ්පාදනයෙන් 1% ක් වන අතර එය ලෝකයේ 15 වන ස්ථානයේ සිටී. ලෝක කෝපි සංවිධානයේ ICO ඇස්තමේන්තු වලට අනුව, චීනයේ කෝපි වගා කරන ප්රදේශය හෙක්ටයාර 80,000 ඉක්මවන අතර වාර්ෂික නිෂ්පාදනය බෑග් මිලියන 2.42 කට වඩා වැඩිය. ප්රධාන නිෂ්පාදන ප්රදේශ යුනාන් පළාතේ සංකේන්ද්රණය වී ඇති අතර එය චීනයේ වාර්ෂික මුළු නිෂ්පාදනයෙන් 95% ක් පමණ වේ. ඉතිරි 5% හයිනාන්, ෆුජියන් සහ සිචුවාන් වලින් පැමිණේ.
යුනාන් පළාත් කෘෂිකර්ම හා ග්රාමීය සංවර්ධන දෙපාර්තමේන්තුවේ දත්ත වලට අනුව, 2022 වන විට, යුනාන් හි කෝපි වගා කරන ප්රදේශය මිලියන 1.3 දක්වා ළඟා වනු ඇති අතර කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය ටොන් 110,000 ක් පමණ වනු ඇත. 2021 දී, යුනාන් හි සමස්ත කෝපි කර්මාන්ත දාමයේ නිමැවුම් වටිනාකම යුවාන් බිලියන 31.67 ක් වූ අතර එය වසරින් වසර 1.7% ක වැඩිවීමක් වන අතර, එයින් කෘෂිකාර්මික නිමැවුම් වටිනාකම යුවාන් බිලියන 2.64 ක්, සැකසුම් නිමැවුම් වටිනාකම යුවාන් බිලියන 17.36 ක් සහ තොග සහ සිල්ලර එකතු කළ අගය යුවාන් බිලියන 11.67 ක් විය.
3. ජාත්යන්තර වෙළඳාම සහ කෝපි බෝංචි පරිභෝජනය
එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයේ (FAO) අනාවැකියට අනුව, 2022 දී හරිත කෝපි බෝංචි වල ගෝලීය අපනයන වෙළඳ පරිමාව ටොන් මිලියන 7.821 ක් වනු ඇති අතර එය වසරින් වසර 0.36% ක අඩුවීමකි; සහ ලෝක කෝපි සංවිධානයේ (WCO) අනාවැකියට අනුව, 2023 දී හරිත කෝපි බෝංචි වල මුළු අපනයන වෙළඳ පරිමාව ටොන් මිලියන 7.7 ක් පමණ දක්වා පහත වැටෙනු ඇත.
අපනයන අතින් ගත් කල, බ්රසීලය ලොව විශාලතම හරිත කෝපි බෝංචි අපනයනකරු වේ. එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයට අනුව, 2022 දී අපනයන පරිමාව ටොන් මිලියන 2.132 ක් වූ අතර එය ගෝලීය අපනයන වෙළඳ පරිමාවෙන් 27.3% ක් (පහත දක්වා ඇත); වියට්නාමය ටොන් මිලියන 1.314 ක අපනයන පරිමාවක් සමඟ දෙවන ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර එය 16.8% කි; කොලොම්බියාව ටොන් 630,000 ක අපනයන පරිමාවක් සමඟ තුන්වන ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර එය 8.1% කි. 2022 දී චීනය හරිත කෝපි බෝංචි ටොන් 45,000 ක් අපනයනය කළ අතර එය ලෝකයේ රටවල් සහ කලාප අතර 22 වන ස්ථානයට පත්විය. චීන රේගු සංඛ්යාලේඛනවලට අනුව, චීනය 2023 දී කෝපි බෝංචි ටොන් 16,000 ක් අපනයනය කළ අතර එය 2022 ට වඩා 62.2% ක අඩුවීමකි; චීනය 2024 ජනවාරි සිට ජුනි දක්වා කාලය තුළ කෝපි බෝංචි ටොන් 23,000 ක් අපනයනය කර ඇති අතර එය 2023 එම කාලයට වඩා 133.3% ක වැඩිවීමකි.
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-25-2025